জীববিজ্ঞান
২য়পত্র
অধ্যায়
- ৩: মানব শারীরতত্ত্ব: পরিপাক ও শোষণ
১. দেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি কোনটি?
ক) লালাগ্রন্থি
খ) যকৃত
গ) অগ্ল্যাশয়
ঘ) পিটুইটারি
সঠিক উত্তর: (খ)
২. ভগ্ন্যাশয়ের অংশগুলো হলো-
i. মস্তক
ii.
দেহ
iii.
লেজ
নিচের কোনটি সঠিক?
ক) i ও ii খ) i ও iii
গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩. পাকস্থলীর প্রাচীরে কোন কোষটি HCI নি:সৃত করে?
ক) মিউকাস কোষ খ)
পেপটিক কোষ
গ) প্যারাইটাল কোষ ঘ) কার্ডিয়াক কোষ
সঠিক উত্তর: (গ)
৪. সিগময়েড কোলন কোথায় দেখা যায়?
ক) ডিওডেনামে
খ) মলাশয়ে
গ) ক্ষুদ্রান্তে ঘ) বৃহদান্ত্রে
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৫. কোন হরমোনটি পাচক রস নি:সরণ নিয়ন্ত্রণ করে?
ক) থাইরক্ষিন
খ) গ্যাসট্রিন
গ) ইনসুলিন
ঘ) ইস্টোজেন
সঠিক উত্তর: (খ)
৬. মন্টোজ পরিপাক শেষে কীসে পরিণত হয়?
ক) ফ্রুক্টোজ
খ) গ্লুকোজ
গ) ডেক্রট্রিন
ঘ)
টায়ালিন
সঠিক উত্তর: (খ)
৭.
লালারসে কোন এনজাইমটি পাওয়া যায়?
ক)
টায়ালিন
খ)
পেপসিন
গ)
রেনিন
ঘ)
জিলেটিনেজ
সঠিক উত্তর: (ক)
৮.
কোনটি দুধকে তাঞ্চিত করে?
ক)
লাইপেজ
খ)
সুক্রোজ
গ)
চায়লিন
ঘ)
কাইমোট্রিপসিন
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৯.
পাকমন্ডের অম্লীয় অবস্থা দূরীভূত করণে সহায়তা করে-
i. মিউকাস রস
ii. অগ্ন্যাশয় রস
iii. পিত্তরস
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (গ)
১০.
বিলিভার্ডিন সৃস্টি হয় কোথায়?
ক)
পাকস্থলীতে
খ)
অগ্ন্যাশয়ে
গ)
বৃক্কে
ঘ)
যকৃতে
সঠিক উত্তর: (ঘ)
১১.
উত্তম ব্যায়াম হলো-
i. ভোরে হাঁটা
ii. সাইকেল চালানো
iii. সাঁতার কাটা
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ঘ)
১২.
লোবিউলে থাকে অসংখ্য-
i. পিত্তনালি
ii. রক্তনালি
iii. যোজকনালি
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ক)
১৩.
পাকস্থলীর কোন স্তরে গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি থাকে?
ক)
সেরোসা
খ)
মাসকিউলারিস মিউকোসা
গ)
সাব-মিউকোসা
ঘ)
মিউকোসা
সঠিক উত্তর: (ঘ)
১৪.
স্নেহ পদার্থ সঞ্চিত থাকে-
i. চাপড়ার নিচে
ii. পাকস্থলিতে
iii. যকৃতে
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)
১৫.
মুখগহ্বরে সম্পন্ন হয়-
i. খাদ্য পরিপাক
ii. খাদ্য চর্বন
iii. খাদ্য গলাধ:করণ
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (গ)
১৬.
নিস্ক্রিয় অঙ্গ কোনটি?
ক)
সিকাম
খ)
কোলন
গ)
মলাশয়
ঘ)
অ্যাপেনডিক্স
সঠিক উত্তর: (ঘ)
১৭.
ভিলাই কোথায় দেখা যায়?
ক)
পাকস্থলীতে
খ)
যকৃতে
গ)
ক্ষুদ্রান্ত্রে
ঘ)
বৃহদান্ত্রে
সঠিক উত্তর: (গ)
১৮.
পাকস্থলীর যে অংশে অন্ননালি উস্মুক্ত হয় তা হলো-
ক)
ঢান্ডাস
খ)
কার্ডিয়া
গ)
বড় বাঁক
ঘ)
ছোট বাঁক
সঠিক উত্তর: (খ)
১৯.
স্থূলতার কারণে সৃষ্ট একটি বিশেষ অস্বাভাবিকতা-
ক)
করোনারি হার্ট ডিজিজ
খ)
রক্তশূন্যতা
গ)
রেনাল ফেইলিওর
ঘ)
হাঁপানি
সঠিক উত্তর: (ক)
২০.
টায়ালিন স্টার্চকে ভেঙে কিসে পরিণত করে?
ক)
লাইপেজ
খ)
ট্রিপসিনে
গ)
মল্টোজ
ঘ)
গ্লুকোজ
সঠিক উত্তর: (গ)
২১.
মানুষের মুখবিবরে কয়জোড়া লালাগ্রন্থি থাকে?
ক)
তিন জোড়া
খ)
চার জোড়া
গ)
পাঁচ জোড়া
ঘ)
দুই জোড়া
সঠিক উত্তর: (ক)
২২.
খাবার থেকে প্রাপ্ত অ্যামাইনো এসিডে পাওয়া যায়-
i. গ্লিসারল
ii. অ্যালবুমিন
iii. গ্লোবিউলিন
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (গ)
২৩.
ক্ষুদ্রান্ত্রকে কয়টি অংশে ভাগ করা হয়?
ক)
২
খ)
৩
গ)
৪
ঘ)
৫
সঠিক উত্তর: (খ)
২৪.
অগ্ন্যাশয় হতে নি:সৃত এনজাইমসমূহ অগ্ন্যাশয়নালির
মাধ্যমে কোথায় প্রবেশ করে?
ক)
ক্ষুদ্রান্তে
খ)
ডিওডেনামে
গ)
বৃহদান্ত্র
ঘ)
পিত্তাশয়ে
সঠিক উত্তর: (খ)
২৫.
অঙ্গাণুটিকে জীবন সমুদ্রের কেন্দ্রে কী থাকে?
ক)
হৃৎপিন্ড
খ)
অগ্ন্যাশয়
গ)
যকৃত
ঘ)
ফুসফুস
সঠিক উত্তর: (গ)
২৬.
মাছ, মাংস জাতীয় খাদ্য পরিপাককারী এনজাইম হলো-
i. কোলাজিনেজ
ii. ট্রাইপেপটাইডেজ
iii. ফসফোলাইপেজ
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ক)
২৭.
দেহের কোথায় অবস্থিত আইলেটস অব ল্যাঙ্গারহ্যানস?
ক)
ফুসফুসে
খ)
যকৃতে
গ)
অগ্ন্যাশয়ে
ঘ)
ইলিয়ামে
সঠিক উত্তর: (গ)
২৮.
কোনটির কার্যক্রমের ফলে কোলনে কয়েক ধরনের ভিটামিন
ও গ্যাস তৈরি হয়?
ক)
মিউকাস রস
খ)
ব্যাকটেরিয়া
গ)
অ্যাপেনডিক্স
ঘ)
গোলকৃমি
সঠিক উত্তর: (খ)
২৯.
প্রাপ্তবয়স্কদের প্রত্যেক চোয়ালে কয়টি দাঁত থাকে?
ক)
১৭টি
খ)
১৮টি
গ)
১৬টি
ঘ)
২০টি
সঠিক উত্তর: (গ)
৩০.
Pancreozymin-এর অপর নাম কী?
ক)
সিক্রেটিন
খ)
গ্যাস্ট্রিন
গ)
কোলেসিক্টোকাইনিন
ঘ)
ইনসুলিন
সঠিক উত্তর: (গ)
৩১.
যকৃতে কত দিন জীবনকালের লোহিত কণিকার ভাঙ্গন ঘটে?
ক)
৭৫
খ)
৮০
গ)
১২০
ঘ)
১৮০
সঠিক উত্তর: (গ)
৩২.
অন্ননালি ও পাকস্থলীর সংযোগস্থলের পেশিবলয়কে কী
বলা হয়?
ক)
কার্ডিয়াক ছিদ্র
খ)
ফান্ডাস
গ)
কার্ডিয়াক স্ফিংটার
ঘ)
কার্ডিয়াক পাকস্থলী
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৩.
ক্ষুদ্রান্ত্রের ভিলাই অবস্থান করে-
i. মিউকোসা স্তরে
ii. জেজুনাম অংশে
iii. ইলিয়াম অংশে
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৪.
যকৃত সহযোগিতা করে-
i. লোহিত কণিকা ভাঙনে
ii. কোষ ভাঙনে
iii. হিমোগ্লোবিন ভাঙনে
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৫.
বহিঃক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে কাজ করে কোনটি?
ক)
ক্ষুদ্রান্ত
খ)
বৃহদন্ত্র
গ)
যকৃত
ঘ)
অগ্ন্যাশয়
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৬.
শর্করা বিপাককারী এনজাইম কোনটি?
ক)
লাইপেজ
খ)
পেপসিন
গ)
এমাইলেজ
ঘ)
রেনিন
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৭.
আমিষ জাতীয় খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে-
ক)
এনজাইম
খ)
HCI
গ)
গ্যাস্ট্রিক হরমোন
ঘ)
কাইম
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৮.
লালারসে কত ভাগ ইলেকট্রোলাইট ও প্রোটিন থাকে?
ক)
১ ভাগ
খ)
১.৫ ভাগ
গ)
০.৫ ভাগ
ঘ)
০.২ ভাগ
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৯.
যেসব কোষ থেকে লালারস ক্ষরিত হয়-
i. সেরাস কোষ
ii. যকৃত কোষ
iii. মিউকাস কোষ
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)
৪০.
আন্ত্রিক পর্ব কোথায় সংঘটিত হয়?
ক)
বৃহদন্ত্রে
খ)
পাকস্থলীতে
গ)
ক্ষুদ্রান্তে
ঘ)
যকৃতে
সঠিক উত্তর: (গ)
৪১.
যকৃতকে জীবন সমুদ্রের কর্মমুখর পোতাশ্রয় বলা হয়।
এর-
i. গঠন ত্রিকোণাকার
ii. চারটি অসম্পূর্ণ খন্ড রয়েছে
iii. বাম খন্ডটি সবচেয়ে বড়
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ক)
৪২.
চর্বিকে ফ্যাটি এসিডে পরিণত করে কোনটি?
ক)
ইনসুলিন
খ)
ট্রিপসিন
গ)
লাইপেজ
ঘ)
মল্টোজ
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৩.
কোনটি পানিতে দ্রবণীয় বটিামিন?
ক)
A
খ)
D
গ)
C
ঘ)
K
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৪.
অতিরিক্ত মেদের কারণে কত ভাগ পুরুষের ডায়াবেটিস
হয়?
ক)
৬০ ভাগ
খ)
৬৪ ভাগ
গ)
৭০ ভাগ
ঘ)
৭৫ ভাগ
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৫.
সায়েম যে খাবার গ্রহণ করলো তার বেশিরভাগই ক্ষুদ্রান্ত্রে
শোষিত হয়-
i. গ্লুকোজ হিসেবে
ii. গ্যালাকটোজ হিসেবে
iii. ফ্লুক্টোজ হিসেবে
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৬.
যকৃতে RBC-এর হিমোগ্লোবিন ভেঙে সৃষ্টি হয়-
i. বিলিরুবিন
ii. বিলিভার্ডিন
iii. এরাইথ্রোসাইট
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৭.
পরিবর্তন ছাড়াই সরাসরি দেহে শোষিত হতে পারে-
i. পানি
ii. খনিজ লবণ
iii. ভিটামিন
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৮.
অ্যাসিনাস কোথায় দেখা যায়?
ক)
পাকস্থলীতে
খ)
ক্ষুদ্রান্ত্রে
গ)
বৃক্কে
ঘ)
অগ্ন্যাশয়ে
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৯.
গ্যাস্ট্রিক রস নি:সিরণের ধাপসমূহ হলো-
i. সেফালিক পর্যায়
ii. গ্যাস্ট্রিক পর্যায়
iii. আন্ত্রিক পর্যায়
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ক)
৫০.
লালারসে কী এনজাইম পাওয়া যায়?
ক)
লাইপেজ
খ)
ট্রিপসিন
গ)
টায়ালিন
ঘ)
মল্টেোজ
সঠিক উত্তর: (গ)
৫১.
যকৃতের অসুখ হিসেবে কোনটি দেখা দেয়?
ক)
পেট ব্যথা
খ)
বমি
গ)
জন্ডিস
ঘ)
মাথাঘোরা
সঠিক উত্তর: (গ)
৫২.
পাকরসে কত ভাগ পানি থাকে?
ক)
৯৫ ভাগ
খ)
৯৯.৪৫ ভাগ
গ)
৯৮.২ ভাগ
ঘ)
০০.২ ভাগ
সঠিক উত্তর: (খ)
৫৩.
আমাদের দেহের অতিরিক্ত গ্লুকোজ গ্লাইকোজেনরূপে সঞ্চিত
থাকে দেহের কোন অংশে?
ক)
অগ্ন্যাশয়ে
খ)
যকৃতে
গ)
বৃহদন্ত্রে
ঘ)
ক্ষুদ্রান্ত্রে
সঠিক উত্তর: (গ)
৫৪.
এনটোরিক নার্ভাস সিস্টেম নিয়ন্ত্রণ করে কোনটিকে?
ক)
হৃদপেশি
খ)
পৌষ্টিকনালি
গ)
ফুসফুস
ঘ)
অনৈচ্ছিক পেশি
সঠিক উত্তর: (খ)
৫৫.
বৃহদান্ত্র কয়টি অংশ নিয়ে গঠিত?
ক)
পাঁচটি
খ)
সাতটি
গ)
ছয়টি
ঘ)
চারটি
সঠিক উত্তর: (গ)
৫৬.
পাকস্থলীর দুর্বল পেরিস্টালটিক সংকোচনমূলক ঢেউকে
কী বলা হয়?
ক)
মিশ্রণ ঢেউ
খ)
তড়িৎ ঢেউ
গ)
ক্রমপ্রসারণ ঢেউ
ঘ)
প্রচলন ঢেউ
সঠিক উত্তর: (ক)
৫৭.
শোষিত খাদ্যবস্তুর প্রোটোপ্লাজম রূপান্তরকে কী বলে?
ক)
পরিপাক
খ)
শোষণ
গ)
শ্বসন
ঘ)
আত্তীকরণ
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৫৮.
লালাগ্রন্থি নি:সৃত রসের প্রকৃতি হলো এটি-
i. গন্ধ ও স্বাদবিহীন
ii. স্বচ্ছ ও সামান্য অম্লীয়
iii. পিচ্ছিল তরল
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)
৫৯.
বৃহদন্ত্রের প্রধান কাজ হলো-
i. ফসফোলিপিড জাতীয় খাদ্য পরিপাক করা
ii. পাকমন্ড হতে অবশিষ্ট পানি ও আয়ন শোষণ করা
iii. মল নিষ্কাশিত না হওয়া পর্যন্ত ধারণ করা
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (গ)
৬০.
পাকস্থলীতে বেসিক ইলেকট্রিক্যাল রিদম-
i. পরিপাক নালির গাত্র হতে সৃষ্টি হয়
ii. স্বত:স্ফূর্তভাবে প্রবাহিত হয়
iii. মিশ্রণ ঢেউ নামে পরিচিত
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ক)
৬১.
নিচের কোনটি পরিস্যাকারাইড?
ক)
স্টার্চ
খ)
সুক্রোজ
গ)
ল্যাকটোজ
ঘ)
গ্লুকোজ
সঠিক উত্তর: (ক)
৬২.
অন্তঃক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে কাজ করে কোনটি?
ক)
বৃক্ক
খ)
যক্রত
গ)
পাকস্থলী
ঘ)
অগ্ন্যাশয়
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৬৩.
মানুষের আবেগ নিয়ন্ত্রণে অন্যতম ভূমিকা পালন করে
কোনটি?
ক)
ব্রেইন স্টেম
খ)
অ্যামিগডালা
গ)
সেরেবেলাম
ঘ)
মেডুলা অবলংগাটা
সঠিক উত্তর: (খ)
৬৪.
স্থুলতা প্রতিরোধের প্রধান ব্যবস্থা কোনটি?
ক)
বেশি ঘুমানো
খ)
তেলযুক্ত খাবার খাওয়া
গ)
সুষম খাবার পরিমিত মাত্রায় খাওয়া
ঘ)
ব্যায়াম করা
সঠিক উত্তর: (গ)
৬৫.
ক্ষুদ্রান্ত্র সাধারণত কোন প্রক্রিয়ায় আয়ন শোষণ
করে?
ক)
অভিস্রবণ
খ)
সক্রিয় পরিবহণ
গ)
ব্যাপন
ঘ)
নিষ্ক্রিয় পরিবহন
সঠিক উত্তর: (খ)
৬৬.
মলাশয়ে উন্মুক্ত হয় কোনটি?
ক)
নিম্নগামী কোলন
খ)
অণুপ্রস্থ কোলন
গ)
সিগময়েড কোলন
ঘ)
সিকাম
সঠিক উত্তর: (গ)
৬৭.
রাজনের বয়স ২৫ বছর। তার কতটি কর্তন দাঁত রয়েছে?
ক)
২
খ)
৪
গ)
৬
ঘ)
৮
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৬৮.
কোনটি বিপাকীয় শক্তিকে প্রভাবিত করে?
ক)
লিউকেমিয়া
খ)
গাট ফ্লোরা
গ)
স্থূলতা
ঘ)
হাঁপানি
সঠিক উত্তর: (খ)
৬৯.
যকৃত কতটি অসম্পূর্ণ খন্ড নিয়ে গঠিত?
ক)
২
খ)
৩
গ)
৪
ঘ)
৫
সঠিক উত্তর: (গ)
৭০.
কোনো পরিপাক ও শোষণ ক্রিয়া সম্পন্নকারী তন্ত্রসমূহ
হলো-
i. রেচনতন্ত্র
ii. পৌষ্টিকতন্ত্র
iii. পরিপাকতন্ত্র
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (গ)
৭১.
Oranic Laboratory কাকে বলে?
ক)
অগ্ন্যাশয়কে
খ)
পাকস্থলীকে
গ)
যকৃতকে
ঘ)
বৃক্ককে
সঠিক উত্তর: (গ)
৭২.
রহিম সাহেব একজন স্কূলকায় মানুষ। তার স্থূলতার জন্য
যেসব রোগের প্রকোপ বেড়ে যেতে পারে সেগুলো হলো-
i. হৃদরোগ
ii. ডায়াবেটিস
iii. ক্যান্সার
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৭৩.
কোলেস্টেরল কোথায় উৎপন্ন হয়?
ক)
বৃক্কে
খ)
অগ্ন্যাশয়ে
গ)
বৃহদন্ত্রে
ঘ)
যকৃতে
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৭৪.
নিচের কোনটি জটিল শর্করা?
ক)
লিমিট ডেক্সট্রিন
খ)
মলটেোট্রায়োজ
গ)
মন্টাজ
ঘ)
স্টার্চ
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৭৫.
অগ্ন্যাশয় কোষগুলোর মধ্যে রয়েছে-
i. বায়ুথলি
ii. রক্তানালি
iii. অগ্ন্যাশয় নালি
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (গ)
৭৬.
চর্বণ প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত-
i. চর্বণ প্রতিবর্তী ক্রিয়া
ii. হাইপোথ্যালামাস
iii. অ্যামিগডালা
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৭৭.
পরিপাক ও শোষণ কার প্রধান কাজ?
ক)
যকৃতের
খ)
পাকস্থলীর
গ)
ক্ষুদ্রান্ত্রের
ঘ)
বৃহদন্ত্রের
সঠিক উত্তর: (গ)
উদ্দীপকটি পড়ো এবং নিচের ২টি প্রশ্নের উত্তর দাও:
আমরা প্রতিদিন খাদ্য হিসেবে মাছ, মাংস, ডিম, ডাল,
বাদাম, শিমের বিচি গ্রহণ করে থাকি। এসব খাদ্য আমাদের দৈহিক বৃদ্ধি ও দেহ গঠনে সহায়তা
করে।
৭৮.
উল্লিখিত খাদ্যগুলোর প্রধান উপাদান কী?
ক)
অ্যালবুনিন ও গ্লোবিউলিন
খ)
কোলাজেন ও জিলাটিন
গ)
ট্রিপসিন ও মিউসিন
ঘ)
কেসিন ও অ্যালবুমিন
সঠিক উত্তর: (ক)
৭৯.
অগ্ন্যাশয় রস এসব খাদ্যকে পরিণত করে-
i. পলিপেপটাইডে
ii. প্যারাকেসিনে
iii. অ্যামাইনো এসিডে
নিচের কোনটি সঠিক?
ক)
i ও ii
খ)
i ও iii
গ)
ii ও iii
ঘ)
i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)